Úvod / Články

Články

Slazení čaje jako projev barbarství nebo součást moderní čajové kultury?

Slazení čaje jako projev barbarství nebo součást moderní čajové kultury?

24.1.2018

Slazení čaje je téma pro živou diskusi – existují zastánci ortodoxního (tradičního) přístupu k čaji, kteří slazení čaje považují za „barbarský čin“ hodný trestu. Na druhé straně mohou jít extrémy až tak daleko, že je cukr do čaje přidáván záměrně už při výrobě, aby „zákazníkovi lépe chutnal“. Přitom slazení čaje je v některých případech ospravedlnitelné i v klasické čajové kultuře, jinde je spíš osobní záležitostí každého konzumenta, u vybraných čajů se pak spíše nedoporučuje.

Více >
Přehled DEGUSTACÍ na prodejně - zima / jaro 2018

Přehled DEGUSTACÍ na prodejně - zima / jaro 2018

16.1.2018

Každý měsíc pro vás připravujeme dvě degustace na jedno téma, každou s drobnou obměnou. Otevíráme celý sortiment a představujeme čaje, které by rozhodně neměly v dané skupině uniknout vaší pozornosti. Degustace probíhá na prodejně ve Vodičkově ulici, není-li uvedno jinak, pak od 18 hodin. Střídáme dva osvědčené dny - středy a čtvrtky. Samotná degustace trvá asi hodinu, poté následuje volná diskuse a možnost nákupu degustovaných čajů. Prozatím je vstup na degustace ZDARMA.

Více >
Zimní čaje na zahřátí – zázvor a koření, ovoce, rooibosy i pravé čaje

Zimní čaje na zahřátí – zázvor a koření, ovoce, rooibosy i pravé čaje

16.1.2018

Zimní čaje na zahřátí – to je ideální pitný režim, když venku mrzne, jak praští nebo je sychravo a nevlídno. Příroda nabízí řadu čajových variet, které nám v zimě zpříjemní život. Horký čaj je už sám o sobě vynikající na zahřátí, pokud je připraven ze zázvoru nebo s dalším kořením, s africkým rooibosem nebo pokud je to silný ovocný čaj, pak je o gurmánský zážitek postráno. Pro milovníky klasiky pak určitě přijde vhod také černý čaj s rumem.

Více >
Matcha … japonský práškový zelený čaj

Matcha … japonský práškový zelený čaj

11.1.2018

Zelený čaj matcha je vrcholem čajové produkce v Japonsku. Jedná se o drcené lístky čajovníku ze speciálních sběrů. Na drcení listu se používají žulové kamenné mlýny. Mletí čaje je velmi pomalý postup, jinak by se čaj spálil. Za jednu hodinu se namele přesně 30 g, cena pravého čaje MATCHA je tedy určena právě jeho náročnou přípravou a patří mezi nejdražší čaje na světě.

Více >
Čaje (nejen) pro silvestrovskou noc – čaje proti únavě, čaje proti spánku a pro povzbuzení

Čaje (nejen) pro silvestrovskou noc – čaje proti únavě, čaje proti spánku a pro povzbuzení

29.12.2017

Silný zelený sypaný čaj nebo brazilské maté v kombinaci s guaranou – to jsou přírodní prostředky, jak zabránit únavě, oddálit spánek a aktivovat naše smysly. Ať už čekáme na Silvestra na nový rok nebo potřebujeme zůstat svěží celou noc kvůli práci nebo učení, vždy můžeme sáhnout po prostředcích šetrných k našemu tělu a současně pocházejících pouze z přírody. Pravý čaj se nabízí jako první.

Více >
Vánoční čaje aneb vše o čajích na sváteční stůl

Vánoční čaje aneb vše o čajích na sváteční stůl

5.12.2017

Vánoční čaje na sváteční stůl – čaje pro zahřátí, pro chuťový zážitek, čaje na trávení po dobrém jídle a hlavně čaje, které provoní celý Váš dům! To jsou čaje na sváteční stůl pro každého milovníka tohoto nápoje. O vánocích si tak můžeme připravit čaje s kořením, s ovocem nebo vyloženě ovocné čajové směsi, aromatizované rooibosy i zajímavé bylinky. A nebo třeba čistý černý, vysoce kvalitní Darjeeling First Flush.

Více >
Vybíráme dárek pro muže – jaký vybrat čaj?

Vybíráme dárek pro muže – jaký vybrat čaj?

15.11.2017

Dárek pro muže může být docela oříšek. Čaj je ovšem mezi muži velmi oblíbený, takže může pomoci vyřešit problém. Muži znalci čaje jsou ovšem nároční zákazníci, takže je dobré se v čaji trochu orientovat a vyznat, abychom pořídili dárek správně. Je totiž velký rozdíl mezi tím, co pijí muži čajaři, a co chutná  naopak ženám.

Více >
Vybíráme dárek pro ženy – jaký vybrat čaj?

Vybíráme dárek pro ženy – jaký vybrat čaj?

10.11.2017

Všichni to známe – potřebujeme vybrat dárek pro někoho, kdo rád pije čaj. Ale jak na to? Čaje je tolik druhů, tak jak vybrat pro někoho, kdo se ještě v čaji vyzná? Stačí pár jednoduchých pravidel a úkol vybrat dárkové balení čaje už nemusí být tak těžký. Vždy totiž rozhoduje, pro koho dárek sháníme. Jiné čaje preferují muži, jiné jsou určené pro ženy, po určitých čajích musíme sáhnout v případě, když sháníme dárek pro celou rodinu.

Více >